FlyCut SalI é expresso e purificado a partir da E. coli que carrega o gene SalI recombinante. O peso molecular é 36,3 kDa, com o local de reconhecimento em G ^ TCGAC. A reação é conduzida por 5-15 minutos a 37 ℃ e inativada pelo calor a 65 ℃ por 20 minutos. Esta enzima não é sensível a dam, dcm, mas é sensível à metilação CpG de mamíferos.
