Yatalase Enzyme, 2 g
R$8.374,02
Yatalase é uma enzima comumente usada para digestão da parede celular de fungos filamentosos, permitindo a preparação de protoplastos. O produto é preparado a partir de sobrenadantes de cultura de células de Corynebacterium sp. OZ-21 e consiste principalmente em quitinase, quitobiase e beta-1,3-glucanase.
Disponível por encomenda
Visão geral
- Pode ser usado para preparar protoplastos de fungos filamentosos
- Excelente termoestabilidade à temperatura ambiente
- Digere com eficiência a quitina nativa
Mais Informações
Formulários
- Digestão da parede celular de fungos filamentosos
Atividades enzimáticas encontradas em Yatalase
| Atividade enzimática | Atividade (U/g pó) |
| Quitinase | 50 |
| Quitobiase | 500 |
| Quitosanase* | 19 |
| beta-1,3-glucanase* | 300 |
| Protease* | 31 |
| Atividade de lise celular | 10.000 |
Rendimentos de protoplastos
| Espécies | Rendimento de protoplastos (× 10 6 /g células úmidas) |
| Aspergillus oryzae | 70 |
| Aspergillus kawachi | 2 |
| Aspergillus terreus | 21 |
| Penicillium citrinum | 20 |
| Penicillium lanosum | 50 |
| Trichoderma koningii | 100 |
| Monascus sp . | 14 |
| Mucor hiemalis | 8 |
| Rhizopus nigricans | 21 |
| Pleurotus ostreatus | 11 |
| Coprinus cinereus | 20 |
| Lentinus edodes | 2 |
Propriedades
- pH ótimo: 7,2
- Temperatura ideal para atividade enzimática: 37°C
Citações de produtos
Iwashita, K., Todoroki, K., Kimura, H., Shimoi, H. & Ito, K. Purificação e caracterização de beta-glucosidases ligadas à parede celular e extracelular de Aspergillus kawachii . Biosci. Biotecnologia. Bioquímica. 62, 1938-46 (1998).
Tsuchiya, K., Nishimura, K. & Iwahara, M. Purification and Characterization of Glutamate Descarboxylase from Aspergillus oryzae . Ciência Alimentar. Tecnol. Res 9, 283-287 (2003).
Informações adicionais do produto
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